【诗句】君不能狸膏金距学斗鸡，坐令鼻息吹虹霓。君不能学哥舒，横行青海夜带刀，西屠石堡取紫袍。 【出处】唐·李白《答王十二寒夜独酌有怀》 昨夜吴中雪，子猷佳兴发。万里浮云卷碧山，青天中道流孤月。孤月沧浪河汉清，北斗错落长庚明。怀余对酒夜霜白，玉床金井水峥嵘。人生飘忽百年内，且须酣畅万古情。君不能狸膏金距学斗鸡，坐令鼻息吹虹霓。君不能学哥舒，横行青海夜带刀，西屠石堡取紫袍。吟诗作赋北窗里，万言不直一杯水。世人闻此皆掉头，有如东风射马耳。鱼目亦笑我， 请与明月同。骅骝拳跼不能食，蹇驴得志鸣春风。折杨皇华合流俗，晋君听琴枉清角。巴人谁肯和阳春，楚地由来贱奇璞。黄金散尽交不成，白首为儒身被轻。一谈一笑失颜色，苍蝇贝锦喧谤声。曾参岂是杀人者，谗言三及慈母惊。与君论心握君手，荣辱于余亦何有。孔圣犹闻伤凤麟，董龙更是何鸡狗。一生傲岸苦不谐，恩疏媒劳志多乖。严陵高揖汉天子，何必长剑拄颐事玉阶。达亦不足贵，穷亦不足悲。韩信羞将绛灌比，祢衡耻逐屠沽儿。君不见李北海，英风豪气今何在。君不见裴尚书，土坟三尺蒿棘居。少年早欲五湖去，见此弥将钟鼎疏。 【鉴赏】你为何不学那 些斗鸡之徒，把狸油涂在鸡头上，用金属芒刺装在鸡爪上，用这些卑鄙手段得胜以讨好权贵和皇帝呢?你为何也不学哥舒翰，以数万士卒攻破石堡城，死伤无数，以此来换取高官厚禄 呢?诗人连用两个"君不能......"，以反语对唐玄宗所宠信的两类小人做出辛辣的讽刺。用"狸膏金距"四字，写出斗鸡徒为了博皇帝开心，挖空心思，出奇争胜的丑恶行径。以"坐令鼻息吹虹霓"刻画出这些小人得势后目空一切、骄横愚蠢的丑态。天宝八载，玄宗令哥舒翰率兵再攻吐蕃石堡城，唐军以数万士兵死伤为代价，攻破石堡城，哥舒翰也因此加摄御史大 夫。"横行青海夜带刀，西屠石堡取紫袍"正描绘了哥舒翰以武力屠杀来邀功，以图加官晋爵的骄横之态。
全文一千三百字，由浅入深，句句干货。 1.青菜焯水的时候，待水烧开，水中加入油，不需要太多，然后再下入青菜烫熟。这样焯水的青菜不会变色，而且表面因为有油的效果，会显得青翠、明亮。 2.糖在菜肴中起到的效果不只是增加甜度。在做一些辣的菜时，放一些糖可以起到中和辣味使辣变得柔和，增加味道上的层次感。还可以起到提鲜的效果。 3.肉类焯水一般都是冷水下锅，比如家庭中经常吃的牛羊猪肉等皆是如此。冷水下锅可以有效的去除肉类本身的异味，如果开水下锅的话，会把杂质、血沫等使肉类腥臊的物质封堵在内部无法溢出。 4.炖汤所用到鸡肉焯水时，则需要水开后下锅，时间不宜过长，避免鲜味流失。 5.料酒在炒菜中的作用是去腥，但是使用时需要注意两点： ①料酒要"烹"，即锅要热，能瞬间使酒的味道激发出来，而不是料酒倒进去之后跟加了凉水一样，锅中没有一点反应。 ②料酒不要多。 以上两点不注意，菜品中会有一股酒臭味窝在其中，从而毁掉整道菜。 6.善于使用鸡粉、鸡精、味精、味粉等以提鲜为主的调料，能够使菜品的味道更上一个层次。 不需要理会"味精有害论"，任何调味料如果不适量使用，用多了都有害。盐每天也有一个建议用量，总没见过有人做菜不放盐的吧？ 也不需要理会"味精大厨论"，他们认为外面做菜就是靠多加味精。味精和盐、糖、酱油等等一样，盐加多了会咸，糖加多了会腻，酱油加多了会齁，味精加多了也会苦，调料的用法用量就跟抓药时君臣佐使的配比一样，不是单靠死命的加什么就能让菜变得好吃。 7.学会上浆。肉类，家庭常吃的肉丝、肉片等，想要使肉的口感嫩滑，要学会如何上浆，上浆并不单单只是放淀粉，也不只是放蛋清。想要肉吃起来嫩滑，还需要肉的内部有一定的水分存在。如果肉本身就很干，外面包裹的壳子再厚，也达不到很嫩的效果。 肉类在码味之后，这个时候不要急于放入淀粉，先加一点水，顺着一个方向搅拌，让水吸进肉里，然后再加一点水，继续搅拌，重复多次。 直到肉的表面看起来水汪汪的，然后再下入淀粉搅匀，一般在家里做，不需要再放蛋清，浪费。最后在倒一点油，主要的作用是在滑油的时候方便肉散开，否则很容易沾在一起，变成"坨坨"肉。 这样出来的肉丝，即便是用比较柴的鸡胸肉，吃起来的口感也会很嫩滑，外观饱满。 在腌肉的时候，我很不推荐用料酒，理由同第五条，总感觉有一股酒臭味窝在里面。在酒店后厨里时间充裕，会长时间的冲水带走肉的腥味，家庭做可以用葱姜水代替料酒。 8.滑油与热锅凉油。既然说到了上浆，那就不得不提滑油，提到滑油，就不得不提热锅凉油。 滑油的目的就是把上浆腌好的肉丝肉片等进行一个熟处理。滑油所需要的油量也并不多，而且油使用过后也没有什么异味和脏物，可以留着炒菜或是下次接着用。 热锅凉油的操作分两个步骤。…
苍穹浩瀚（无垠的太空） 第五季季终了，每星期三或者四的深夜捧着一碗麻辣烫欣赏太空权游是我最近几个月的保留项目。 第十集里的太空空战场面非常精彩并且复杂，转载一下reddit上的讨论。 https://www.reddit.com/r/TheExpanse/comments/lat12r/all_season_5_episode_510_official_discussion/glxjip1/ Free navy 方5艘战舰： Tynan (Drummer, Karal, others)泰南 Dewalt (Oksana, Josep)得伟 Mowteng 莫腾 Koto (Destroyer; Marco's Free…
作者：夜泣血瞳 链接：https://www.zhihu.com/question/442259690/answer/1714489995 来源：知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 说实话，这个出货量大跌的背后，是华为的恐怖。 为什么说华为恐怖。 今年最大的重头戏Mate40系列，到现在为止，还是差不多全机型线上抢购，线下个别机型可以买到的状态。 Nova系列被一众"懂哥"各种喷。 荣耀出走。 库存严重不足，几乎全线手机缺货。 就在这种状态下，华为还能保证了全球第五，这是何等的恐怖啊，毕竟华为目前的困境是其他国产厂商所不能承受之痛，对于其他任何一家国产厂商来说，都是毁灭性的打击。 所以这也看出来了自研的好处，不管这个猪肉香不香，最起码能保证有肉吃。 其实就我个人而言，觉得华为这次被制裁不失为一件好事。 原因其实很简单，我觉得如果华为挺过这次制裁，可以为中国高科技公司指一条路，因为我一直认为，华为的今天，就是广大科技公司的明天，我也一直认为经济全球化只会存在于高位对低位的盘剥之中，而不会真正存在于低位对于高位的冲击之中，所以早晚有一天，当这个国家真正彻底站起来之前，必然会被一次又一次的打击。而华为，是诸多被制裁企业中，最被人熟知的、最被人感知的、最容易让人理解的，所以必然会牵动整个社会的关注。 说实话，中国的绝大多数企业，走的路都是研发不如买，买不如租，租不如抄的路，在经济不够发达的时候，我们需要快速积攒资本，这条路没错，可是当我们越来越强大，羁绊越来越多，必然需要改变，不如趁着这次机会，让大家都看到我们未来要面对的困境。
当然还是科学，继前苏联有李森科生物学以后，我们中国终于也有了裴钢生物学。神秘的东方第一次在学科上打破了西方的科技讹诈。 虽然两者的共同点都是世界GDP第二的科技自信。但是裴钢生物学还是代表了最新的科技发展方向，毕竟有道德委和ps这两大神器加持，我们不管是指导理论高度还是技术含量都达到了一个新的高峰。 作者：一直住顶楼 链接：https://www.zhihu.com/question/441371252/answer/1710359178 来源：知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。
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